專業問答 山藥粘液怎麼去除 來源:飄香吧 2.46W 1、在火上烘一下。剝完山藥以後,可以將手清洗乾淨,放在火上烘一下即可。2、用食醋清洗。取一個盆倒入適量的清水以及少量的食醋,攪拌後,將雙手放在食醋水中浸泡5分鐘左右。3、先蒸後去皮。蒸山藥的時候,可以將山藥清洗乾淨,帶皮蒸,蒸好以後再去皮。 山藥 粘液