茭白裏面有黑點還可以吃嗎

可以。茭白裏的黑點是一種真菌的種子，又叫孢子，這種真菌一直寄生在茭白的縫隙裏，與茭白是共存關係，受季節和時間的影響，茭白變老了，真菌也會老，就會開始長孢子，所看到的黑色小點就是孢子，這是正常的現象，可以放心食用。茭白可直接清炒或者搭配肉炒食。