水煮毛豆用高壓鍋要壓多久

8-10分鐘。喜歡吃口感軟爛的毛豆可以多煮幾分鐘。毛豆煮好後可以直接吃，也可以浸泡後再吃，口感會更加入味。清洗毛豆時，可以將毛豆放在淡鹽水中浸泡15分鐘，用手揉搓後，再用水沖洗，可以將毛豆清洗的更加乾淨。毛豆在煮之前，可以將兩頭減去，這樣便於入味。