湖南立秋當天吃什麼

剁椒魚頭、紅燒肉、麻辣子雞。剁椒魚頭是湖南傳統名菜，屬於湘菜系，製作的食材爲魚頭、剁椒、生薑、大蔥、大蒜等，成品後色澤紅亮，肉質細膩，入口肥而不膩。紅燒肉是著名的大衆菜餚，製作的食材包括帶皮五花肉、白砂糖、生薑、食用鹽、味精、大蔥等，成品後香甜鬆軟。