金華火腿屬於金華土特產嗎

屬於。金華火腿由兩頭烏的後腿製作而成，由於金華特殊的地理位置和氣候環境，使得醃製的火腿具有特殊的風味。金華火腿包含大量蛋白質和脂肪，在酶的發酵下會散發出特殊的鹹香味道。金華火腿體現了金華市典型的地域特色，深受當地人民的喜愛。由於原料和製作工藝的差別，金華火腿又包含了許多不同的品種，隨着技術的發展和儲存方法的進步，金華火腿亦可銷往外地。2001年，國家質監總局正式批准金華火腿爲原產地域保護產品，即地理標誌保護產品。