買雞肉怎麼挑

看眼睛和腳掌、以及雞翅膀。購買雞肉時，先看觀察雞的眼睛，新鮮的雞死掉後眼睛不會完全閉上，否則不是不是新鮮的雞。在觀察雞的腳掌，從腳掌中是可以看出這隻雞的老嫩，腳掌越薄的，說明雞越嫩一些。在看雞翅膀，可以用手輕輕的掰它的翅膀，一掰就斷掉了，說明這隻雞打激素過重，則不建議購買。