象拔蚌什麼地方不能吃

皮和外殼。象拔蚌除了外皮和外殼不能吃之外，其他的地方都是可以用來吃的。去掉象拔蚌的外皮之前，可以將象拔蚌用熱水稍微燙一下，這樣再去掉外皮的時候就會容易很多。象拔蚌可以直接當成刺身食用，也可以放到水裏面加熱5分鐘左右的時間撈出來，蘸着一些調料汁吃，味道都很鮮美。