土黃瓜和青黃瓜的區別是什麼

1、土黃瓜：外形上呈外表圓潤且光滑的，可以生吃，也可以製做成菜。可以與雞蛋炒着吃，也可以與湯一起煲成湯。整體較短，個頭較大，味道偏甜。

2、青黃瓜：青黃瓜是青綠色的，口感脆，長度也是偏長的。嫩的青黃瓜清脆爽口的。適合直接吃，可以涼拌成絲，也可以直接榨汁，是一種很好的消暑品。在挑選黃瓜時，會選擇顏色較淺新鮮的，一般都是淡淡的青黃色或青綠色，顏色過深則是黃瓜比較老了。裏面會有籽。若黃瓜的花蒂看上去比較新鮮，就說明黃瓜是比較嫩的。