醃臘肉可以放冰箱嗎

可以。醃臘肉放入冰箱中冷凍可以儲存一年左右。將醃臘肉放入冷水中煮可以先將臘肉表面的髒東西去除，燉煮的時間越久，臘肉越是軟爛，湯汁越是濃郁鮮美可口。煮好的臘肉可以直接切片後食用也可以加入蒜薹、土豆等蔬菜炒製成菜餚。煮好的臘肉湯中可以加入各種蔬菜如土豆、蘿蔔、山藥、胡蘿蔔、玉米等食用。