榴蓮生的重還是熟的重

生的重。榴蓮外殼金黃，果皮較軟，多半已經成熟，外殼有裂口，則代表完全成熟。晃動一下榴蓮，響聲較響，或是氣味較濃，也代表着榴蓮已經成熟。市面上的榴蓮大多數是七或者八分熟，需要放置幾天進行自我催熟。榴蓮成熟後跟沒成熟的重量要相差多達百分之十左右。