在超市買的年糕蒸多久能熟

40分鐘左右。超市購買的年糕在厚度上比較均勻，但受到烹飪方法的影響，採用蒸的方式，會比煮的方式使用更長的時間。在烹飪年糕時，需要注意不熟的年糕不可食用，鑑別年糕成熟的方法是透過年糕的軟硬程度，當年糕質感呈現軟糯狀態就可以食用了。