基圍蝦和美極蝦一樣嗎

不一樣。基圍蝦學名爲刀額新對蝦，比較容易飼養，在沿海水域分佈廣泛，高溫環境中也可以生存，適應能力比較強。美極蝦則是一道美食，採用鮮蝦爲主要材料烹飪而成的菜色，有香辣美極蝦、美極蝦球等。基圍蝦還有麻蝦、虎蝦等別稱，其中基圍主要指近海的田地。