滷鴨腸多長時間可以爛

半小時左右。乾淨的鴨腸加姜，白酒焯水，兩至三分鐘撈出，焯水的鴨腸和配料一起放進高壓鍋，三至五分鐘就可以盛出食用了。用高飯鍋煮出來的鴨腸，口感軟嫩。鴨腸做法多樣，除了可以滷製之外，還可以用於火鍋當中的食材，煮十五秒左右即可撈出食用。