西米是怎麼做成的用什麼材料

西米是以棕櫚樹樹幹和柏樹幹爲原料，經機械加工處理，乾燥沉澱，製得食用西米澱粉。最早的是從西谷椰樹的木髓部提取澱粉，經過手工加工製成的，所以西米也是一種人工米，在家中煮奶茶時，可以加入一點西米，味道會更加香甜的，不過要是煮粥時，最好快煮好的時候放入，這樣西米一會熟爛。