吃三月豆有什麼好的做法

熬粥，炒着吃。三月豆通常指的是豌豆，豌豆要在三月下旬開始纔會陸續成熟上市，這段時期的豌豆果仁飽滿、翠綠，可以炒着吃，也可以用來熬粥喝。豌豆和肉末搭配清炒就是一道下飯的家常菜。鮮豌豆可以曬乾後用來炒着吃，也可以新鮮時進行冷凍，可以儲存幾個月。