怎麼凍酸奶沒有冰碴子

用保鮮袋包裹好酸奶再去冷凍即可。把酸奶或裝酸奶的領子用保鮮袋，方便袋等包裹住，再放冰箱，就不易凝渣。凍酸奶容易有冰渣是因爲氣溫太低了，周圍的水蒸氣都形成了冰渣，若想沒有變渣，可以用一些保鮮袋方便袋等包裹住，防止周圍的水蒸氣凍成渣即可。