冰凍的糉子怎樣快速解凍

電飯鍋中蒸熱、放入溫水中浸泡。糉子放入蒸格上，電飯鍋中的水量大約沒過手掌，燜上五分鐘即可；也可以將其放入溫水中浸泡，大約需要浸泡十分鐘左右。糉子需要用袋子裝好隔水解凍，避免水分滲入糉子中，導致糉子內糯米鬆散，蒸熟後口感過於軟爛。