芫荽和香菜是一樣的嗎

是。不同地區的叫法會有所區別，北方地區習慣將香菜叫做芫荽，而南方地區會將其稱爲香菜。香菜是一種用來提味的蔬菜，在平時製作涼拌菜或者熬製一些湯品的時候加入一些香菜，不僅能夠起到提味的作用，還能夠讓整體的顏色看起來更加的鮮豔。