芫荽臘肉蛋炒飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 芫荽切末，臘肉與蔥白切薄片（大約在0.1CM）

2. 熱鍋。倒入一鍋底的油，下入蔥片炒香到蔥變蔫，下入香菜末與臘肉片。炒香後打如雞蛋。炒勻，倒入少許生抽，少許胡椒粉，（有能力的可以放少許蒸魚豉油）

3. 下入剩米飯，把米飯炒散，到米飯與菜充分混合即可出鍋。

烹飪技巧

蔥與臘肉要切很薄，香菜要剁碎。剩米飯一定要反覆翻炒！