美味芫荽裏脊怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.29W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘芫荽裏脊是一道製作方法簡單快捷的家常小吃,肉質細嫩可口富含蛋白質的裏脊搭配着新鮮芫荽一道烹飪。色澤鮮亮清新總是能夠吸引衆多美食愛好者嘗試,口感清甜爽口讓人回味無窮。而且搭配着一杯鮮榨果汁或者啤酒食用更是美不勝收呢。
主料
裏脊 :300輔料
香菜 :適量油 :適量
鹽 :適量
醋 :適量
蛋清 :適量
料酒 :適量
澱粉 :適量
具體步驟
準備好裏脊肉,香菜去葉,裏脊肉切片加料酒,鹽,雞蛋清,溼澱粉抓勻再加一勺油。醃製30分鐘,蔥姜切絲,調碗汁。清湯或水,鹽,醋,胡椒粉,料酒
熱油滑至肉片變色取出。留底油加入肉片翻炒放入碗汁翻炒均勻。加入香菜段蔥薑絲一起翻炒。翻炒幾下馬上出鍋。