雙皮奶要放冰箱冷凍還是保鮮

保鮮。沒吃完的雙皮奶用保鮮膜封好後放置在冰箱的保鮮層，能夠儲存3-5天的時間。不要將其直接暴露在冰箱的空氣中，因爲冰箱內的溫度很容易滋生細菌加速雙皮奶變質。雙皮奶不能放冷凍儲存，因爲溫度過低會使雙皮奶中各成分的最低冷凍溫度不同而發生質的變化而改變口感和味道。