紫薯放多久不會壞

十到十五天。紫薯又叫黑薯，顏色呈紫色，質地與土豆、紅薯、芋頭等相似。在挑選紫薯時要注意不要挑選表面有黑色或褐色斑點的紫薯，也不要選擇聞起來有一股黴味的紫薯，否則口感不好，要選擇表面光滑，外形呈長條的紫薯，這樣的紫薯口感要好一點。