最愛的水煮魚怎麼做美味好吃

今天小編要教大家做一道很美味的家常菜，那就是水煮魚啦。小編小時候可是外婆帶大的，記憶中那綠色的湯頭，面上綠的紅的辣椒，最誘人的是那一片片薄薄的魚片和酸菜了，可謂是人間美味呀。下面就讓小編帶領各位做這美味的水煮魚吧。

主料

輔料

具體步驟

1.草魚切片

2.放料酒，蔥薑蒜，鹽雞精，醃製

3.木耳泡上，菜備好

4.魚片沾澱粉，菜洗淨，用手撕成塊。

5.鍋裏放油，郫縣豆瓣醬，老乾媽。鞭炒一下，加開水。下木耳，墨魚丸，黃豆芽煮

6.下魚片，

7.煮5分鐘，

8.在下方便麪

9.另外那個鍋，白水煮菜，過一下開水，就行。

10.撈出的菜，過涼水

11.賺幹水，菜碼在鍋底。放幹豆腐

12.煮好好的的魚片，到入菜裏

13.鍋裏二次加油，

14.炸花椒，蔥薑蒜，幹辣椒，川椒。

15.聞到香味，到入魚片中

16.完成

烹飪技巧

無