專業問答 洗肥腸爲什麼要用麪粉 來源:飄香吧 1.42W 透過麪粉的吸附能力可以去除雜質,也可以去異味。清洗豬大腸不僅要清洗乾淨豬大腸裏面的髒東西,還需要去異味。用麪粉去異味,最好是用蕎麪,其次用麥面,將洗乾淨的豬大腸翻過來之後用麪粉揉搓,之後再用清水洗一遍就可以洗乾淨了。 肥腸 麪粉