炸雞塊放什麼調料

炸雞裹粉、炸雞醃料和蘸醬料。炸雞醃料一般都需要放白糖、味精、鹽，其他的可以根據個人口味放咖喱粉、黑胡椒粉、茴香粉、辣椒麪等。炸雞裹粉可以用玉米澱粉、雞蛋液、麪包糠製作，裹完粉後進行油炸連炸兩遍。蘸醬料也是根據個人口味調製。製作醃料時可以適當多放一些鹽，會更加出味。