煮雞肉放什麼調料好吃

最基礎的蔥薑蒜，料酒、鹽、香料等調味品。每個人的口味，可以依據個人喜好添加調料或者配菜。煮雞肉前要先雞肉清洗乾淨，切成小塊後焯水去腥。用準備好的調料把雞醃製二十分鐘後入味，倒入適量的水，把枸杞、大棗等放入鍋中，大火燒開後，用小火慢燉，直至雞肉燉爛後，加入鹽，或者根據自己的個人喜歡，加入其他調味品，再燉幾分鐘即可。喜歡喝雞湯的話，可以加入菌類，竹筍來提鮮。搭配冬瓜，玉米，山藥，胡蘿蔔，可以吸收雞肉的油脂，蔬菜也會更好吃，葷素搭配，營養更加均衡。