炸雞塊的配料是什麼

生雞蛋、水澱粉、食用油、食用鹽、胡椒粉、雞胸肉。雞胸肉在炸之前，需要清洗乾淨，切成小塊，添加雞蛋液、水澱粉、食用鹽、炸雞粉等佐料攪拌後醃製至少半個小時，這樣做出來的炸雞塊，口感會更加入味。炸好的雞塊可以直接吃，也可以搭配胡椒粉、孜然粉、番茄醬等佐料一起吃。