滷豬頭肉要煮多長時間

三至四個小時。滷豬頭的時間跟豬頭本身有關，豬頭整隻滷製，需要滷製四個小時，豬頭切成大塊滷製，需要滷製三個小時。滷製豬頭的時間要足，以免影響食材的口感。豬頭在滷製之前需要去除表面的雜毛，反覆刮洗乾淨，用食用鹽、醬油等食材醃製後再滷，這樣吃起來既衛生又入味。