菠菜用開水燙一下可以直接吃嗎

可以。因爲菠菜本身所含的水分不大，且枝幹也不會特別的粗厚，所以開水後稍微的燙煮一下就可以食用了的。其實無論是水煮還是哪種烹飪方式，菠菜都建議提前做焯水的處理，因爲菠蘿中含有大量的鞣酸物質，提前焯水可以保證吃起來的口感不會出現苦澀。