味達美是生抽還是老抽

都有。味達美是常見的醬油，既包括生抽，也包括老抽。生抽和老抽的顏色不同、製造的工藝不同、烹飪的用途也不同。生抽製作的主要材料爲大豆、麪粉等。老抽在生抽的基礎上會加入焦糖，所以顏色會比較深。生抽主要用於製作涼拌菜、炒菜等，老抽主要用於上色。