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“超簡單，成功率高！”食材明細主料豇豆（250g）輔料淘米水（適量）調料糖（5勺）鹽（5勺）原味（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）淘米水版酸豆角的做法步驟1、密封罐清洗乾淨。2、豇豆摘洗乾淨。3、放入密封罐中。4、把米多揉搓一下，淘米水越...
淘米水煮出來的湯更醇厚。用清水煮泡菜湯也可以，但是要煮的時間長一點才能入味，淘米水更容易入味而且湯汁香濃。第一遍淘米的水倒掉，留下第二遍淘米的水可以煮湯。煮泡菜湯之前可以先用大蔥熗鍋，多放點油更香，在蔥花變色前...
食材明細主料長豆角（500g）輔料鹽（五勺）水（適量）麻椒（適量）白醋（400g）薑片（四個）杭椒（四個）小米辣（三個）酸辣（口味）醃（工藝）一天（耗時）普通（難度）自制酸辣豆角的做法步驟1、長豆角洗淨2、切成手掌寬度的長段3、將切好的長豆角段放入一個器皿裏...
“家裏蒸米飯時的淘米水用處很大，留下來可以醃製酸菜，無需添加任何佐料，用淘米水醃的酸菜幾乎嗅不到酸味，但炒一下口感很酸爽，大家試試吧”食材明細主料白菜（1小顆）輔料淘米水（適量）其他（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）淘米水醃酸...
將草莓放在鹽水中浸泡10分鐘左右，然後用清水將草莓清洗乾淨即可。草莓表皮薄，不可用力用手搓洗。草莓鮮嫩多汁，吃起來味道酸甜，除了直接食用草莓還可以用來做水果撈，草莓汁，草莓醬，草莓乾等等。吃不完的草莓可以放進保鮮盒中...
“豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質，能使人頭腦寧靜.調理消化系統，消除胸膈脹滿。可防治急性腸胃炎,嘔吐腹瀉。有解渴健脾、補腎止泄、益氣生津的功效。————春夏好食材”食材明細主料豆角（400克）五花肉（100克）蔥姜（適量...
可以。使用淘米水清洗草莓時，將草莓放在盆中，用流動的水簡單沖洗，再添加淘米水浸泡5-10分鐘，用手輕輕揉搓，再用清水反覆沖洗即可。清洗草莓時，沒有淘米水也可以用淡鹽水代替。清洗草莓的過程中，不要用力揉搓草莓，一面將草莓表...
“今天到樓下去買菜,看到賣的玉米很漂亮,看到還有排骨賣,只是沒什麼好的骨頭了,帶着很多肉.不過老公喜歡肉多的骨頭,心想就做玉米排骨湯吧,就買了一個,一個有400G呢,人家還說買一個能幹嘛.其實對於我們兩個來說一個就...
食材明細主料剩米飯（適量）熟臘肉（適量）酸豆角（適量）雞蛋（兩個）輔料蔥（適量）紅蘿蔔（適量）大蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸豆角臘肉炒米飯的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、剩米飯搗散備用...
“煮的羊腿，把最小的一塊拿出來跟蘿蔔絲一起煮個湯。”食材明細主料羊腿（適量）羊湯（適量）水蘿蔔（半個）輔料無（適量）調料酸豆角（1根）香菜（小許）芽蔥（小許）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸豆角水蘿蔔羊肉湯的做法步驟1、水蘿蔔打絲...
“以前過年時家裏會自己做一些水浸餈，也許是因爲做好了是放水裏泡着儲存的，所以叫水浸餈吧，就是用米漿蒸的一塊塊厚厚的，以前家裏做的好吃，但是現在幾乎沒有人做了，市場超市有賣，不過不知道加了什麼，很勁道，耐煮，不會爛。”食材...
可以。洗提子或者藍莓這些水果時，即便用了蔬果洗潔精，表皮的白色痕跡還是無法徹底去除。可以把它們直接浸泡在淘米水中，淘米水中含的生物鹼有去污能力，輕揉輕搓後會晶瑩透亮。另一種方法是在清水中加入幾勺勾芡用的澱粉，輕...
“城裏不知道，反正我們農村，幾乎家家戶戶都有那麼幾瓶酸豆角。利用礦泉泉水瓶做簡單方便，又不用特意準備器具，又不怕磕碰，又耐存放。我今年我不打算做的，感覺上了年紀，吃這個太酸了，沒那麼感興趣。所以開始我們家多餘的豆角都...
乾淨。淘米水帶有一定的粘性，可以將提子表面的細菌以及灰塵清洗的更加乾淨。使用淘米水清洗提子時，將提子用剪刀剪下來，放入淘米水中浸泡，再用清水反覆沖洗乾淨即可。清洗乾淨的提子可以直接吃，也可以用於製作蘋果提子奶昔...
“這蝦米還是去年朋友回老家，從她的家鄉青島帶來送給我的，一直放在冰箱裏儲存。平時就是炒飯什麼的用一些。眼看快一年了，還有不少。家裏正好還有自己醃製的酸豆角泡椒沒吃完，就來個大雜炒。還被老公和女兒說了，第一次吃到...
能。除了淘米水，洗菜水也可以用來洗提子，而且效果很好。提子個頭大，吃起來口感較脆，味道酸甜，而且提子耐儲存。提子種植的時候多會噴灑農藥，所以最好要清洗乾淨纔可以，清洗提子可以將提子用清水清洗一遍，然後放在鹽水中浸泡五...
“泡菜是勞動人民智慧的結晶，其做法多種多樣，選材也多種多樣，配方更是多種多樣。而且成品都十分可口。泡菜的製作過程，也是蔬菜在鹽水中乳酸發酵的過程。(關鍵詞：蔬菜、鹽水、發酵)一、蔬菜(原料)：1、品種：凡質地嫩脆、肉質...
食材明細主料豬肉餡（適量）酸豆角（適量）米粉（適量）蔥（適量）輔料海鮮醬油（適量）雞精（適量）鹽（適量）辣椒油（適量）郫縣豆瓣醬（適量）蔥香菜（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末酸豆角米粉的做法步驟1、米粉用開水泡開。2、酸豆角切末。...
食材明細主料酸豆角（145克）花生米（100克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸豆角炒花生米的做法步驟1、食材：酸豆角、花生米（已煮熟）。2、將酸豆角放在案板上切碎。3、起鍋倒油燒熱，下入切好的酸豆角和花...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料黃瓜：兩根淘米水：一盆辣椒醬：一勺輔料食鹽：適量白砂糖：適量植物油：適量姜：一小撮蒜：一瓣具體步驟1.黃瓜兩天，洗淨，如果不是很長就整條使用，如果太長就掰成兩...
普通的自來水即可。也可在水中加入食用鹽，或者粗鹽。洗草莓之前可以先把綠色葉子摘掉，這樣處理起來比較方便。草莓比較軟，所以在清洗的過程中要注意不需要太用力，水中的鹽分可以幫助去除草莓表面的化學雜質和食用蠟等，也可...
食材明細主料米粉（適量）肉末（適量）酸豆角（適量）輔料蔥花（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）辣椒油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸豆角肉末米粉的做法步驟1、食材:泡好的米粉、肉末、蔥花。2、鍋中放油，放入肉末炒散。3...
“夏日各種高卡路里甜點，讓人負罪感又上升不少！但是輕餐國際有新玩法，現在又出現了一種更好的新選擇—自制的低卡路里氣泡果飲之淘淘樂！”食材明細主料葡萄汁（15ml）水蜜桃汁（15ml）果糖（30ml）綠茶水（100ml）輔料冰塊（適量）黑提肉（2個）氣...
“酸辣開胃好過癮的酸豆角肉絲米線，米線換成麪條也好吃。”食材明細主料瘦肉（適量）酸豆角（適量）米線（適量）菠菜（少許）輔料鹽（適量）料酒（適量）辣椒豆瓣醬（適量）生薑（少許）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸豆角肉絲米線的做法步驟1、...
“豬肉居高不下，好久沒買肉了，也不知道現在價格是多少，其實，豬肉也不是非吃不可的，其他肉食類相對價格較低，也有豬肉裏不含的營養物質，搭配着吃，營養更均衡。比如鴨肉，它的蛋白質含量比畜肉含量高得多，脂肪含量適中且分佈較均勻...
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