帶皮山藥儲存方法

放在常溫通風處。帶皮山藥可以放在通風處儲存，如陽臺陰面，山藥可以存放3-6個月。儲存時不要使山藥沾水，否則山藥容易發芽，若是山藥發芽只需將山藥發芽部分去除即可。若是去皮山藥可以將山藥防止白醋中浸泡，白醋可以防止山藥氧化變黑。