老椰子肉怎麼弄出來殼不壞

取出椰汁，用熱脹冷縮的原理讓椰肉和椰殼分離，再將椰肉弄成小塊取出即可。找到椰子的三個小孔，捅破取出椰汁，將椰子放進鍋中加水煮15分鐘左右，取出後靜止冷卻，用螺絲刀勺子或者一些精細的刀具沿着椰肉和椰殼相接的地方插入，由於熱脹冷縮，椰肉已經和椰殼有一定的分離，順勢剝下椰肉後將其切成小塊將椰肉取出，這樣一個完美的椰殼就出來了。