椰子雞火鍋雞肉去腥怎麼弄
來源:飄香吧 2.53W
先將雞肉放入有大蔥、生薑、料酒、香葉等材料的鍋中焯水,洗淨雜質及血沫後撈出,可以去除雞肉的部分腥臭味,然後將雞肉放入鍋中,翻炒一下激發出肉香味後放入椰子湯料中燉煮。不需要燉煮太長時間,因爲椰子雞火鍋選用的一般都是三黃雞或是海南文昌雞。
先將雞肉放入有大蔥、生薑、料酒、香葉等材料的鍋中焯水,洗淨雜質及血沫後撈出,可以去除雞肉的部分腥臭味,然後將雞肉放入鍋中,翻炒一下激發出肉香味後放入椰子湯料中燉煮。不需要燉煮太長時間,因爲椰子雞火鍋選用的一般都是三黃雞或是海南文昌雞。