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“我今天分享的饅頭做法在傳統做法的基礎上做出了一些改動,用純牛奶代替清水和麪,這樣不僅增加奶香味,同時也增加了營養,給孩子吃或者當早餐都特別好,一點點細砂糖的加入,讓回味多了一絲絲的甜,越嚼越香,特別好吃,這款饅頭不屬...
“新年就得有新氣象,甜蜜蜜的南瓜豆沙包,不但好看好吃,營養也非常好。而且,借它美好的寓意,祝各位新的一年裏所有的日子都是甜甜蜜蜜的,蒸蒸日上!”食材明細主料麪粉(適量)熟南瓜(適量)輔料玫瑰豆沙(適量)乾酵母(適量)溫水(適量)甜味(口...
“2021年做的第一個蛋糕,是無油版的南瓜戚風蛋糕,將油和牛奶換成純南瓜糊,用了蒸的方式,蒸好的蛋糕更清爽,口感蓬鬆柔軟,營養又健康。”食材明細主料雞蛋(4個)南瓜泥(100g)低筋麪粉(90g)白糖((蛋白用)50g)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:38分鐘黃豆蒸排骨是很好吃的一個菜。媽媽每次到了收割豆子的季節,就會做這個美味的菜給我們吃。她知道種豆子不容易,收割也不容易,爲了牢靠我們,做好吃的。媽媽...
作爲宜興市第一家蒸汽石鍋魚,那它在飲食市場上一定佔據獨特的地位。在現在的經濟市場中,人們之所以能記住某個餐飲品牌,那一定是那個餐飲品牌擁有其他品牌沒有的優勢,這就是品牌差異帶來的好處,因此加盟應該選擇爲人所熟知...
“蒸蒸日上八寶飯蒸蛋!寓意一年裏“生意興隆,日子越過越紅火”萬事大吉!美食美味!”食材明細主料糯米(適量)雞蛋(一個)糖(適量)橙皮(少許)大油(適量)輔料大棗(適量)葡萄乾(適量)蔓越莓(適量)杏仁(適量)花生(適量)黑葡萄乾(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一...
“年夜飯之--蒜蓉粉絲蒸大蝦,寓意蒸蒸日上,非常適合出現在家人團聚時的年夜飯上,非常簡單的做法,粉絲吸收了蝦的鮮,更加美味。”食材明細主料大蝦(260克)粉絲(2把)蒜頭(3瓣)生薑(2片)蔥白(數段)輔料鹽(少許)醬油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十...
“臘月二十九蒸饅頭,蒸饅頭寓意來年日子過得蒸蒸日上有個好彩頭。蒸出一些棗塔、佛手等形狀,再捏幾個各種形狀的豆餡包、棗泥包,點上紅點兒圖個吉利。”食材明細主料發酵麪糰(適量)火腿腸(適量)蛋皮(適量)輔料香油(適量)奶香(口...
“春節的雞鴨魚肉少不了,如果都用傳統的炒炸燉的方法,估計做好一桌菜至少要兩個小時都不止,所以充分利用家裏的廚具,把中國的烹飪方法全都用上,蒸煮燉炒炸,不但菜品和口味豐富多彩,還能節約很多時間,更能兼顧到男女老少不同的...
“獻上活潑有愛的【蒸發糕】,預示着生活蒸蒸日上,年年發大財。【蒸發糕】甜美的外表以及甜蜜的內在,可以是很多兒童的上品;存放時間較久,也不容易產生浪費,保持勤儉節約的好習慣。”食材明細主料玉米麪(150g)小米麪(50g)普通面...
“蒜茸粉絲蒸海鮮是比較常見的烹飪手法,今天我用此法做了黑魚卷,味道不錯,年菜準備起來咯!”食材明細主料墨魚卷(適量)粉絲(適量)金針菇(適量)蒜末(適量)蔥末(適量)紅椒末(適量)蠔油(適量)生抽(適量)料酒(適量)胡蘿蔔(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分...
“紅棗的維生素含量非常高,有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽,美容養顏,補血的功效,補充體內所需的微量元素。“江米麪”是糯米麪,江米又叫糯米,一般來說,南方稱糯米,而北方叫江米,是家常經常食用的糧食之一。因其香糯黏...
“新年一道蒸蒸日上,花開富貴獻上,低脂健康,好看不油膩還好吃。白蘿蔔和雞肉搭配在一起吃,不僅可以提高蘿蔔的口感,並且可以保留雞肉裏面的營養。還能補充身體所需要的多種營養物質,老少皆宜。”食材明細主料白蘿蔔(1段)雞胸...
“提起鱸魚,最出名的典故就是蓴鱸之思了:西晉八王之亂時,出仕洛陽的吳郡張翰以思念家鄉的鱸魚膾、蓴菜羹爲藉口,遠離了洛陽的是非之地,那個一葉扁舟上追隨鱸魚而去的身影,瞬間成爲歷史上的經典。”食材明細主料鱸魚(1條)小蔥(1...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料老豆腐:250龍利魚柳:300輔料姜:3片蔥:2根指天椒:2粒鹽:少許糖:半茶匙白酒:少許生抽:1茶匙食用油:1茶匙即食豆豉:1茶匙四川豆瓣醬:1茶匙具體步驟1.龍利魚柳解凍...
“中國人過年講究討個口彩,北方過年有二十八把面發的傳統,希望來年的日子能像這發起的麪糰一樣,蒸蒸日上發大財。不過家裏老一輩都是做白麪饅頭或者豆包,雖然傳統,但不免有些單調,如今生活水平提高了,該爲生活添些色彩纔是ヾ...
“春節到,虎年來,雞蛋就要蒸着吃,蒸蒸日上,一天更比一天好。雞蛋蒸着吃,不易上火,入口即化,小孩最愛。”食材明細主料土雞蛋(2個)乾貝(10幾粒)輔料小蔥(1棵)調料鹽(1小勺)香油(幾滴)六月鮮輕鹽昆布醬油(少許)料酒(1小勺)清淡(口味)蒸(工藝)廿分...
“培根新吃法,透着蒸蒸日上之意”食材明細主料荷美爾精肉培根(6片)粉絲(適量)蠔油(30克)生抽(5克)輔料海蝦(6只)蒜(半頭)蒸魚豉油(30克)圓生菜(2片)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜蓉粉絲培根蝦的做法步驟1、取荷美爾精肉培根6片備...
食材明細主料白麪(1000g)全麥面(500g)奶粉(100g)酵母(10g)輔料植物油(適量)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)進階(難度)蒸蒸日上的做法步驟1、準備麪粉,奶粉,加入適量白糖,我放了20g左右2、酵母用30度溫水化開3、揉成光滑的麪糰,蓋上蓋子,放入...
“相對於煎炒烹炸的菜餚,蒸菜用油更少,更能保持食物的營養和原味,而且製作方便,食後不易上火。這次用的是“生活碼頭”三層復底不鏽鋼蒸鍋,收納起來只有一包紙巾的高度,但是使用起來容量特別大,層高也足夠蒸大饅頭和包子,不用...
“過大年了,來盤蝦仁蒸蛋,代表日子越過越幸福,美滿吉祥,蒸蒸日上!”食材明細主料日本豆腐(3個)大蝦(8只)雞蛋(2只)輔料小蔥(適量)胡蘿蔔(適量)調料精鹽(適量)料酒(適量)蒸魚豉油(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁蒸蛋...
“看了韓劇【麪包王子金卓球】就喜歡上了這款玫瑰麪包,一直想做呢。後來看到網上的朋友用這款麪包做成了饅頭更加喜歡,今天也試做了一下,非常的漂亮。”食材明細主料麪粉(適量)南瓜(適量)輔料酵母(適量)配料白糖(適量)鹽(適量)甜味...
“藥食同源的百合具有多重功效,解毒、理脾健胃、利溼消積、寧心安神、促進血液循環等。新鮮百合可以炒,可以燉,可以蒸,可以煮甜湯,怎麼做都好吃。百合蒸肉是雲南的一道家常菜,願意花心思就把百合和肉餡包成百合的樣子,不想這...
“過年真的好忙,明天是我家春節的聚會,我要準備20多口人的飯菜,沒有時間上網。今天抽空趕緊繼續上花樣饅頭之三---菊花饅頭。”食材明細主料麪粉(適量)輔料南瓜(適量)酵母(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)未...
“簡單的造型,因了顏色的多變,棗花更喜慶,寓意2020,紅紅火火,蒸蒸日上。”食材明細主料紅曲麪糰(適量)紫薯麪糰(適量)南瓜麪糰(適量)輔料白色麪糰(適量)紅棗(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)二十八蒸棗花的做法步驟1、紅曲面...
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