餃子餡要炒嗎

可以不炒。其實炒不炒主要看個人喜好的餃子餡料口味，若是喜歡食用鬆散餡料的餃子需要炒熟後再包，直接將炒熟的餡料包入麪皮中後入鍋煮2-3分鐘左右後食用即可，若是緊實且抱團在一起的餃子餡則不需要炒制，直接生的直接包起來煮5-8分鐘左右後食用。