專業問答 雞肉怎麼燉脫骨 來源:飄香吧 3.26W 要看雞的年齡,飼養不超過4個月的雞用鍋炒即可脫骨。若是飼養4至8個月的雞則用高壓鍋燉煮15分鐘即可脫骨。飼養年齡更大的雞,用高壓鍋燉煮一段時間後觀察雞肉是否脫骨,通常並不是一次就能達到脫骨的狀態的,需要反覆燉煮以達到脫骨。 脫骨 雞肉