烤冷麪變硬了怎麼辦

重新加熱變軟即可。烤冷麪不像其名字一樣，本身是麪粉製作成的一張薄薄的皮，需要煎烤，在過程中加入各種食材，燴制而成便是烤冷麪。烤冷麪出爐之後需要趁熱吃，這個時候的烤冷麪又香又脆，擱置超過半個小時，就會變冷變硬，影響口感。