怎麼鑑別催熟的西瓜

切開後西瓜子發白且不成型的就是催熟的西瓜。光看西瓜表面很難辨別出是否是催熟的西瓜，將其切開後看西瓜子的狀態是白色的就是催熟的。夏天吃西瓜時可以將西瓜切塊後倒入雪碧及冰塊一起食用，口感更佳。也可以直接食用或是將西瓜冰凍成棒冰後食用。