雄魚頭燉豆腐怎麼做美味好吃

雄魚頭燉豆腐的用料都是最新鮮的哦，新鮮魚頭美味又營養，營養價值很高，魚頭肉入口即化，非常的細膩。豆腐也軟軟的味道很香醇。這道菜也是深受美食愛好者的青睞。遠遠的就聞到一陣清香。心動的話也來試試吧，美味都是不容錯過的。

主料

輔料

具體步驟

1.魚頭洗淨，最好去鰭對切開，豆腐切成小塊，姜蒜洗淨。

2.在炒鍋內放油燒至7成熱，將草魚頭放入鍋內，兩面煎一下，以去腥味。

3.將魚頭與生薑，蒜、豆腐放入大內膽中， 加入適量的水放美的電燉鍋的1.6L大內膽中

4.將蒸格放入電燉鍋的不鏽鋼內膽中，並加入適量的水，不要超過最高水位。

5將大內膽放入電燉鍋不鏽鋼內膽中，蓋上蓋子，選擇功能鍵：湯類，然後按開始鍵

6.燉2小時30分鐘，加入鹽，適量的蔥，美味的魚頭豆腐湯完成

烹飪技巧

用薑片擦鍋是防止魚粘鍋，用中小火燉是爲了豆腐入味，愛吃辣者可多加辣子，味道更好。蔥葉最後放.