花生油可以做牛扎糖嗎

來源:飄香吧 2.65W

可以。做牛軋糖的時候一般選擇黃油,但也可以選擇花生油代替。用黃油做牛軋糖可以降低牛軋糖的粘稠度,使牛軋糖的製作過程簡單化,而且做出來的牛軋糖會有一種濃濃的奶香味,口感更加的柔順。牛軋糖在儲存的時候需要放在陰涼通風處避光儲存,開袋後需要冷藏儲存。

花生油可以做牛扎糖嗎
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