冰凍餃子大概要蒸多久

鍋開後15-20分鐘。蒸冷凍的餃子時需要冷水上鍋蒸，這樣可以讓餃子外皮慢慢的融化，蒸好之後不會出現餡料不熟的情況。蒸餃子時餃子需要熱水上鍋，這樣可以更快的將餃子中的水分鎖住，這樣吃起來口感和味道會更好。在蒸餃子時可以在籠屜上刷一層薄薄的油，可以以防粘鍋。