沙拉醬是什麼東西做的

是用植物油和蛋黃做的。常吃的沙拉醬是透過植物油和蛋黃充分融合而成的，攪拌器不斷攪拌蛋黃，按照一比一的比例，逐漸向容器中滴入植物油，直到蛋黃與植物油充分融合，且呈濃稠狀。若植物油沒有加完，就已經很濃稠了，可以滴入少量的檸檬汁，繼續攪拌，直到濃稠。