美味炒米粉兒怎麼做美味好吃

炒米粉兒是一道美味可口富有營養價值的小吃，備受廣大美食愛好者喜愛。製作方法簡單快捷，色澤鮮亮喜人，香味濃郁誘人，口感軟糯豐富，食材新鮮健康。搭配一杯涼涼的檸檬水食用風味更是別具一格。如此美味的小吃，是否讓你心動躍躍欲試了呢？

主料

輔料

具體步驟

準備米粉兒兩塊備用，用冷水浸泡10分鐘左右。泡米粉的時間，可以把雞蛋打散備用，青菜洗乾淨備用，生薑切成絲，蒜瓣切碎，蔥花切碎備用。

泡好的米粉撈出來瀝乾水分備用，鍋裏倒入適量的油，雞蛋倒入炒散撈出備用

鍋裏倒入適量的油，蒜瓣，生薑，花椒，辣椒炒香，放入青菜翻炒片刻後，加入炒好的雞蛋翻炒均勻，放入泡好的米粉兒翻炒均勻。

放入鹽，雞精醬油，蔥花，調味均勻即可。