新鮮的黃花菜可以煲湯嗎

不可以。黃花菜很適合用來煲湯，煲湯的時候直接將黃花菜和肉片一起煲湯即可。但是用黃花菜煲湯要使用幹黃花菜，新鮮的黃花菜不適合用來煲湯。除了煲湯，黃花菜還可以用來做炒菜，如素炒黃花菜，黃花菜扣肉等等。吃不完的黃花菜可以放在冰箱冷藏儲存。