帶殼毛豆蒸多長時間

三十分鐘左右。帶殼的毛豆，通常蒸三十分鐘左右就可以熟了；量較多的情況，可延長蒸的時間。毛豆屬於是豆類，需熟透後纔可以食用。蒸到一定的時間，可觀察毛豆是否有變色的情況，也可取少量試吃，看是否含有夾生的味道。蒸熟後的毛豆，可剝皮後涼拌或炒制。