專業問答 海鯽魚蒸多久 來源:飄香吧 9.15K 8到10分鐘左右。清蒸是既簡單又複雜的工序。在蒸制鯽魚時要特別注意,必須等水燒開之後,在放鯽魚上去蒸,蒸10分鐘左右,燜5分鐘。這樣蒸會保留它本身原有的味道,口感上也會比較鮮美。 鯽魚