鯽魚要蒸多久才能熟

15分鐘左右。蒸鯽魚之前要將鯽魚清洗乾淨醃製，醃製的時候在魚的身上劃幾刀，可以使鯽魚更好的入味。醃製好之後放入鍋中蒸制即可。鯽魚蒸好了之後鯽魚多燜一會，可以更好的聚集香氣。蒸鯽魚要控制好時間，時間短了鯽魚蒸不熟，時間長了會影響鯽魚的口感。