蒸熟冷凍螃蟹蒸多久

15分鐘-20分鐘。冷凍的螃蟹是六兩以下的，15分鐘就可以；要是半斤以上的，就20分鐘；具體看重量決定。鍋裏的水燒止滾燙的時候，就可以把螃蟹放進去蒸，再放一塊姜去腥，得用猛火來蒸煮。因爲是冷凍螃蟹所以蒸的時間得長，時間短，裏面就沒蒸熟。