熟冰凍的螃蟹要蒸多久

八分鐘左右。冷凍的熟螃蟹，蒸的時候，水開下鍋最佳。高溫下，可以將其快速解凍，並起到殺菌去腥的作用。螃蟹蒸煮時間，可以適量延長一到兩分鐘，避免其外熱內冰，影響食用。冷凍的熟螃蟹蒸熱後，最多儲存二十四小時，不宜反覆冷凍，容易滋生細菌。